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O Shokunin :Autor Ricardo Juneck

A melhor escola

A nossa missão é proporcionar aos nossos alunos o aprendizado de todas as técnicas da cozinha,clássica, oriental e conteporanea, de forma atual, descomplicada e totalmente prática, estando no mercado de educação a 11 anos nos tornamos referência no ensino no Japão.São mais de 60 cursos para melhor atende-lo, venha nos visitar e conhecer nossas instalações ao sul de Nagoia. Agende uma visita pelo fone: 090-99629932

Curso de bolos decorados


Acontecerá nos dias 21-22 de abril o curso de bolos decorados aulas com inicioas 10 hr e término as 20 hrs.
valor do investimento Y-55.000 ou a vista Y-50.000 cada dia de aula fazemos 2 aulas.Para maiuores informações ligue 090-99629932 


Feriado Golden Week

Datas : 01-02 de maio das 10 as 17 hrs.
Local: escola de culinária em NAGOYA  próximo a estação de nawa linha meitetsu.
Valas Limitadas - valor do invetimento (promocional) Y-60.000 o curso acontece em 2 dias .Para maiores informações ligue:090-99629932

Curso intensivo - Datas : 03-04-05 de maio das 10 as 21 hrs , cada dia fazemos 3 aulas .Valor do investimentoY-100.000 ou a vista Y-90.000 para maiores informações consulte.


Curso de Sushi

Neste link você encontra todas as informações sobre nossos treinamentos a serem realizados no Brasil 2019 *ùltima edição, fechando a temporada Brasil com chave de ouro.... http://cheff-juneck.blogspot.jp/p/ediao-brasil.html

7 Edição Brasil 2018



São Paulo foi a cidade sede que recebeu 26 profissionais de todo Brasil em 25/02/2018 para grandes treinamentos vindo do Japão pela escola The International Institute Culinary of Japan.
A cidade sede que sediará a 8 edição será Ribeirão Preto -SP. As matrículas ja se encontrão abertas pelo whatzsApp +8190996299322 ou pelo email: escola_espaco_gourmet@hotmail.com

Copa Sushi Brasil 2018



Aconteceu em 27/02/2018 - Em São Paulo a 5 copa sushi Brasil , intitulada BATALHA DOS CHEFS. Os participantes tiverão 10 minutos para limpeza do peixe e 40 minutos para elaborar os pratos. E o resultado foi:

1- Lugar - Chef Danilo Prado     - 105 pontos
2- Lugar - Chef Valter Santos     - 103 pontos
3- Lugar - Chef Thyago Prego    - 102 pontos
4- Lugar - Chef Ricardo Milani  - 85 pontos
5- Lugar - Chef Andrei Vinícius Uler - 80 pontos
6- Lugar - Chef Edson Biscaia  - 78 pontos
7- Lugar - Chef David Jr           - 75 pontos

Jurados Convidados:

Chef Valdemir perez
Chef Alex Ribeiro
Chef Danilo Prado e Cheff Juneck
os chefs premiados até 7 lugar



Batalha dos Chefs

 O evento Batalha dos chefs é Organizado  pela The International Institute Culinary of Japan de Nagoya e acontecerá em sua 5 Edição em São Paulo, serão 20 chefs de todo Brasil mostrando seu melhor. Contatos e informações: whatzsApp: +819099629932 .

Batalha dos Chefs

Chefs de todo Brasil mostrando seu melhor !!! Convite vip para assistir as competições e degustação ja estao a venda !!!whats:819099629932

Culinária Japonesa

Os melhores treinamentos vindo do Japão contato whatzsapp: +819099629932

2019 - insceva-se

Acontecera em Janeiro de 2019 a 8 turma no Brasil, na escola em Sao Paulo . 
info: whatsApp:+819099629932 Serao 2 cursos , o primeiro cortes de peixes , depois a especializacao de 2 dias e a Copa Sushi , total 4 dias de treinamentos. Valor parcelado ate a data do evento.

Feriado Golden Week em Nagoya

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TRABALHOS DO CHEFF